花琢日式料理 一直是芊芊的口袋名單
有時候不知道吃甚麼的時候就會來這享用花琢的日式料理
來店用餐次數一年內大概有10次以上左右吧，默默地就變成常客了
不管朋友聚餐還是家人聚餐，只要提到日式料理
芊芊一定會推薦這間! 在我的印象中給花琢的標記是「它的鮭魚超好吃!」
因為很喜歡，所以想推薦給廣大的朋友們
糟了 !這下子位子會不會更難等了 哈哈!
【店家外觀】
防疫期間 服務人員會先確認定位 並且消毒量體溫
不管是預約還是現場候位
都必須人數到齊才會入座唷~
【店內用餐環境】
正前方是吧檯區
這個位子剛好可以看到師傅們忙碌的樣子
不過可能因為疫情及外帶變多.吧檯區就暫不開放
店內用餐座位有1.2樓，人數大概可容納30位左右
門口進來有個小黑板
都是當季限量食材，每次來用餐特色品項都不一樣
如果想點菜單上沒有列出的朋友，當天可以參考小黑板有沒有你愛吃的。
可以在菜單上加點
【店內菜單】
新訊息 (110/11/24起 調整部分菜單價位)(以店家公告為主)
套餐加購價 80 元
內含: 沙拉、日式蒸蛋、味增湯、甜點
服務人員帶位後會先上熱茶
確認好套餐數量
會先將已經準備好的沙拉及蒸蛋送上桌
讓客人先墊墊胃，等待準備中的主餐
沙拉口味有兩種，店家會不定期地輪流更替
( 和風芥末醬 or 凱薩沙拉醬 )
如果不喜歡芥末口味 可以點餐時跟店家告知，換成 柚香醃蘿蔔
這是我吃了好幾次 偶然發現的
沙拉有新鮮的生菜、冰藻、蝦子及蟹肉棒，用料非常豐富
蒸蛋也蒸的非常綿密、入口即化，蒸蛋內還有杏包菇魚板...蟹肉棒等等...
加入點日式醬油鹹甜鹹甜，非常好吃!
柚香醃蘿蔔 $30
這是芊芊非常喜歡的一道小菜
每次來必點
會發現沙拉可以換成醃蘿蔔也是這個原因
因為某一次 服務人員看到芊芊劃的菜單有劃醃蘿蔔這個項目
還特地的問了一下，
請問沙拉要換成醃蘿蔔嗎?不用另外加價唷!
我靦腆的對她一笑
歐不用換唷~我兩個都要
香甜柚子醬搭配醃漬的蘿蔔
清甜爽口，是日式料理的最佳小菜
松板豬肉丼 $250
這個也是芊芊喜愛的餐點之一
松板豬肉
脆脆帶點口感的豬肉，不會很難咬
搭配店準備的配菜 有時候是山葵或是龍鬚菜的組合
照燒雞腿丼$170
使用的是去骨雞腿，將雞肉表面考的微焦
香香酥酥的，搭配香Q的米飯非常下飯
說到花琢的米飯口感為什麼這麼好吃
是因為店家選用的米飯是日本越光米，口感Q彈
不會濕濕黏黏的，每次吃花琢的丼飯，絕對把米飯吃的一顆不剩
芊芊真是十足的飯桶阿(笑)
鮭魚親子丼 $280
米飯上搭配新鮮的生鮭魚片，還有逼逼啵啵的鮭魚卵的親子組合
芊芊第一次點這道，算是挺讓我驚訝的
下面是熱的米飯，上面是冷的鮭魚
恩...?有種很微妙的口感，或許生丼飯就是這樣(?
鮮魚味增湯 $40
因為暘暘很喜歡他們家的鮭魚味增湯，除了套餐附贈的味增湯，每次都要加點一碗鮮魚味增湯
比一般套餐的味增湯在大碗一點、裡面添加了鮮甜的鮭魚肉非常軟嫩
套餐可加補差額20元，將味增湯換成鮮魚味增湯
(左邊是套餐的味增湯右邊是鮮魚味增湯)
炙燒鮭魚壽司系列
(炙燒焦糖鮭魚、炙燒起司鮭魚、鮭魚肚握壽司)
不得不誇獎一下，花琢的握壽司真的超好吃!
每次來一定單點一整排
鮭魚上面配上炙燒的焦糖與起司
甜甜的、QQ的這絕妙的組合
真的是鮭魚愛好者的最愛呀
【甜點】
花琢的甜點跟沙拉一樣也是不定時更換
目前芊芊吃過的口味有
(茶凍、愛玉、巧克力布丁、仙草)
大部分是這些
期待還有新的甜點能讓我遇到，嘿嘿
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心得
其實花琢還有很多好吃的餐點，但因為每次芊芊去都只有兩個人沒辦法點很多
這篇還是分兩次去才蒐集來的照片，之前有吃過幾樣還不錯的餐點
像是烤魚下巴、其他壽司組...或是小黑板上的限定餐點，芊芊都覺得還不錯
喜歡的朋友們可以去嘗試看看，那目前花琢有推出
振興5倍捲活動
凡 110年12月底前持紙本振興卷消費，結帳時可以再打9折!!
哇!已經不收服務費了，再打9折根本佛心來的
喜歡日式料理的朋友們，可以來品嘗看看花琢日本料理喔!
(很重要!!記得要先訂位!!)
《店家資訊》
花琢日式料理
電話： （02）2277-9022
地址： 新北市新莊區中和街202號
營業時間： 11：30-14：00
17：30-21：30
facebook官方粉絲團：https://www.facebook.com/502882256842675/posts/1256915708105989/?d=n
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