芊芊愛旅行

最近宏匯廣場新進駐了一間人氣麵店

銷魂麵鋪在台北有數間分店，也都是滿滿的排隊人潮

今天就來吃吃看這間 名不虛傳的  大師兄銷魂麵吧!

銷魂麵鋪在宏匯廣場的7樓

美食區的一級戰區

電扶梯上來看到一碗小羊肉的隔壁就是 我們今天的主角《銷魂麵鋪》

滿滿的排隊人潮很難讓人不發現它的存在

銷魂麵有兩種湯底

麻辣湯

清燉湯

之後再選擇主菜是

牛肉片

雙拼(半筋半肉)

三寶(牛肉片+牛腱+牛腱心)

每份皆附有 溏心蛋 及 麻辣鴨血

銷魂麵鋪的吃法是

牛肉湯跟麵上餐時一律分開

  湯：你看那個牛肉片真的是滿滿的一整碗! 湯不夠可以無限再續

              肉片建議可以沾醬吃，或是配麵一起吃，銷魂麵的吃法很多種

  麵：一般無特殊要求   店家提供的麵都是微辣，如果不吃辣可以在點餐的時後跟店員告知做辣度調整

              不過我覺得可以嘗試看看正常版，一點點微辣的口感可以刺激味蕾幫助麵條提味，超讚

               連平常不吃辣的芊芊，也覺得辣度上ok !

  鴨血：微微辣，口感軟嫩，這道也給過!~

另外單點的小菜

小黃瓜 $ 50/份

老油條 $ 50/份

我覺得小黃瓜清脆爽口，搭配餐點可以解辣，好吃！

至於老油條我覺得炸得不好，雖然外皮有脆但是卻多了些油膩感....

心得：

整體上我覺得銷魂麵鋪的麵條跟牛肉湯 cp值很高

原因是肉片真的好多，在排隊的時候看到一個小妹妹的碗裡有好幾片牛肉片沒吃完就 離開了

我跟暘暘心裡正在吶喊~~那個牛肉片不吃好浪費阿...殊不知等到自己吃的時候

芊芊也是吃不完，最後加湯打包帶回家當宵夜。

因為那個牛肉湯端上來的時候肉片都是實實在在的高過於那個湯，

以前在外面喝的牛肉湯都是幾片肉片飄在上面 意思意思給一下

不過銷魂麵鋪的牛肉湯，牛肉片真的不怕你吃，誠意十足。

就是要讓你吃肉，因為湯幾乎是擱淺的，所以喝個幾口後就會請服務生加湯，每次加湯後端出來

感覺又是一碗全新的牛肉湯

麵條也是QQ的，口感很棒，難怪會這麼有名

果然大家的舌頭都不是裝飾的 哈哈

所以 這間銷魂麵鋪在吃過之後也收進芊芊的口袋名單拉~~

下次如果有來宏匯這間銷魂麵舖也是推爆給朋友們!

超好吃的~~~~~

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店家資訊

地址  (宏匯廣場) 新北市新莊區新北大道四段3號7樓

電話   02 8521 2224   (不提供外帶及預約，請現場排隊喔)

營業時間 早上 11:00- 晚上21:30