因為疫情關係，雙北都禁止內用，所以我的七夕情人節大餐只好延後在延後...
貼心的阿暘知道我上次吃過宜蘭的饗宴，對無菜單的鐵板燒料理很是感興趣，一個多月前偷偷幫我訂了一個座位不多的鐵板燒料理
9/12剛好正逢颱風天，我們不畏懼大風大雨依然前往中壢 來到隱密鐵板燒 準備來品嘗今日期待已久的美食
隱覓鐵板燒 坐落在一個小巷內，開車前來的朋友不必擔心車位不好找 餐廳旁邊就有一個收費停車場
真是開車族的一大福音
停車費 100元可以停5個小時
報到完後 旁邊有等候區 可以稍作休息
因為座位不多，一個場次只有12位，所以真的要先訂位呀~~
來到座位後桌上的擺盤相當精緻，感覺已經準備好迎接今日的貴賓
鐵板料理台前面，餐廳已經將今日要料理的食材已經準備好了
食材相當新鮮，看那隻波士頓大龍蝦嘴裡還吐著泡泡呢...
第一道前菜 干貝優格
優格是希臘式優格拌入一點點水果，味道有點微酸
搭配干貝吃也是挺有特色的
一邊吃前菜一邊看今日主廚表演煎麵包
麵包是軟法，主廚建議我們可以搭配餐廳準備的松露奶油醬 抹在麵包上吃
這道麵包我很愛，松露搭配奶油的香氣足以讓我把麵包嗑光
超好吃!我喜歡XDD
接下來是湯品
炙燒的鮭魚捲，之後淋上餐廳熬煮的青魽魚湯
味道甚是鮮甜
淋湯後鮭魚就被淹沒了XDD
再來是熱沙拉
杏包菇搭配澎湖小卷還有鮭魚卵的特色鐵板料理
日式蒸蛋
上面有飛魚卵及秋葉蟹的蟹肉蟹膏，真的是下重本了~~
這個蒸蛋也很厲害，軟軟綿綿的口味也很棒。
這是生魚片等級的青魽魚
餐廳已經將魚刺處理乾淨，不喜歡吃魚的我也可以放心地品嘗這道料理
那個葉子餅乾是用櫻花蝦做的，有點微辣口感脆脆的 搭配青魽很是適合
南非鮑魚
主廚料理完後為了提升鮑魚的口感
還將鮑魚的嘴與胃處理掉
用松露白醬熬煮後讓鮑魚後再撒上東港的野生烏魚子粉
哇~這個料裡又提升了一個等級++++
吃到這道我的胃已經開始有點飽足感
因為是無菜單料理，怕後面還有好吃的想留一點胃
所以偷偷的問了服務員
原來一個套餐大概會有10-11道特色料理，吃到這目前才第7道
阿咧....我已經快飽了，那只好後面的餐點都吃個半份 剩下的寄放在阿暘的胃裡..嘿嘿
櫻桃鴨腿~搭配旁邊的無花果醬
酸酸甜甜的!
這個是加點波士頓龍蝦 加購價699/隻
可料理成兩份一人半隻
阿暘說大部分的來過的饕客都推薦要加點所以我們也加點了一隻
果然在場的12位賓客中 就有8位有加點龍蝦
波士頓龍蝦是以清蒸的方式料理搭配海膽醬
這半隻對女生來說分量是足夠的
哦.....超飽XD
最後今天的主餐 我是日本A5和牛
油脂比較飽滿一點，肉的口感也是入口即化
如果沒吃飽的貴賓餐廳還有準備櫻花蝦炒飯
但是我已經飽了 只是簡單的嚐了幾口
因為剩下的空間要裝甜點
今日的甜點是芒果醬舒芙蕾
鬆鬆軟軟的舒芙蕾搭配芒果醬 不膩口
可能是夏天季末的關係，這時期的芒果就比較酸
但是我還是很愛，自己這份吃完還裝了阿暘半個甜點....
阿暘OS： 到底是誰剛剛說飽了齁.....肉一直塞給我...
唉唷~別醬~女生的胃有兩個嘛
甜點搭配的茶是佛手柑橘茶，搭配甜點剛剛好
一邊享用著甜點一般看到牆上的裝飾
『吃比瘦更有福』
嗯!這下子今天沒有罪惡感了XDD
決定拿來做為鼓勵大家 吃吃喝喝的座右銘
尋覓鐵板燒
收費方式
分成兩個套餐
$980 主餐翼板牛
$1380 主餐A5和牛
另收10%服務費
因為餐廳為了讓客人吃到當季最新鮮的食材
會不定期更換菜色，喜歡的朋友們建議到他們Facebook查詢最新資訊喔
附上連結
https://www.facebook.com/yinmi117
《餐廳資訊》
隱覓鉄板燒
地址： 320桃園市中壢區慈惠一街117號
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